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世界のビールの特徴を地域別にご紹介します。
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 2018/07/20 (Fri)
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 2009/04/04 (Sat)
このサイトはビールの情報をお伝えしています。





●久々の....


今日は、[銅鍋]でパスタの予定でしたが、 子供のお守りになったので、 我が家で、パスタを作る事に、 友達がお酒を持ってきて、 まずは、ベルギービールを食前酒にして、 「かんぱーい!!」 仕事が今日で、2週間通しだったので、 格別でした♪ 途中 ...


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●移動日…


メカニコは、TOSELLO、ANDREOLA、GAMBAROのスタッフ6人編成でした。 昨日もベルギービール飲まされて、今日も少し飲まされた… この数日間、素晴らしい晴れた空でしたが、ピザ屋に入った途端に雨が降り始めました… 忘れちゃいけない… ...


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●スローな春の酒宴


牛は茨城のA-4クラスだそう(A-5が最上)。 どれも当たり前のように美味ですが、特にちらしの錦糸卵のやわさに感動。 枡でいただく青森の田酒(でんしゅ)が進むったらありません。 私が迷いに迷った末に選んだコク旨ベルギービールも大好評で ...


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●ひさびさ


数あるベルギービールのなかでも特に美味しいのがコレ。 4ヶ月ぶりに飲んだ。やっぱりウマイ(*^o^*)


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●ビールはビールでもかなりストロング


5日の「新年会」に向けてテンション上昇中でして。 さきほどは、 ベルギービールのメニュー などを拝読しておりました。 ベルギービールって、相対的にア...


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●東京都内でドイツやベルギー等のいろんな種類の外国のビールがいっぱい売ってるお....


東京都内でドイツやベルギー等のいろんな種類の外国のビールがいっぱい売ってるお店を教えてください。私がいつも行くお店では日本のビールの横にほんの少しだけ外国のビールがあります。そんなんじゃなくて、ものすごい種類の外国のビールが売ってるお店に行きたいです。百貨店.専門店どんなお店でも構いません。よろしくお願いします。


続き
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ベルギービール
ベルギービールは、ベルギーで生産されるビールの総称である。日本ではラガー (ビール) ラガービール以外のバラエティに富んだビールを指して狭義の意味で使う場合が多い(#特徴 後述)。ベルギー国内に約120の醸造所があり、銘柄は約800種におよぶと言われている。<br/>生産量のうち70%を下面発酵のラガー (ビール) ラガービールが占めているが、上面発酵のエールと自然発酵のランビックの多様さが他国と比べて特異であるため、日本でベルギービールとよぶ場合はこの2種を特に指して使われる場合が多い。<br/>それらは色、味、香りからアルコール度数に至るまで多様でバラエティに富んでいる。アルコール度数が高いものの一部は、冬季にホットで味わうにも向く。その原料はビールの主な原料である大麦の他、小麦や砂糖、香辛料 スパイス、ハーブ類も使用する。できあがったビールを再発酵させる場合もあり、その際にフルーツを加えたり、他のビールとのブレンドを行う手法もとる。銘柄ごとにロゴや独自の形をした専用グラスが多い事も特徴の一つとしてあげられる。<br/>




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